Av: Peter Jägerbro
Inlagda salta citroner är bara för goda. Testa att skiva dem så tunt du kan på en mandolin och gör en sallad med citronen, fänkål och olivolja. Lyckönskningar inför framtida experiment.
View ArticleAv: Kurt
Man om man ändå gör saltlag av saltet till citronerna, så har jag svårt att se anledningen att göra det på flingsalt?
View ArticleAv: Lisa Förare Winbladh
Nästan alla recept på inlagd citron innehåller grovt salt. Funderar också på varför. Dels tror jag att man vill undvika joderat salt (det är ofta kosher-salt som rekommenderas) eftersom det kan ge en...
View ArticleAv: Sofia Gustafson
Tack för tips, Peter! Kurt och Lisa, jag använde grovt havssalt och var mycket noga med renligheten. Det gick bra men jag är också intresserad av en jämförelse.
View ArticleAv: Britt-Inger
Spännande! Jag har en nyinköpt burk som jag inte vet riktigt vad jag ska använda den till.. Jamien Oliver och Gordon Ramsey verkar ju helfrälsta av dessa citroner. Det har ju gått en tid sedan...
View ArticleAv: Sofia
Jag är mest inne på Peters spår att skära eller mandolina tunt och sedan ha i sallader.
View Article
